GÂTEAU MOELLEUX AUX NOISETTES ET À L'ORANGE

Par Tamara Morato, 2ème BAC

Préparation : 30 min.

Cuisson : 30 min.

    INGRÉDIENTS :

• 125 g. de noisettes en poudre.
• 1 orange.
• 75 g. de chapelure.
• 200 g. de sucre.
• ½ sachet de levure.
• 4 œufs.
• 1 pincée de sel.
• Vermicelles de chocolat.

PRÉPARATION :

   Mélangez les 4 jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez à ce mélange la chapelure, la levure, les noisettes en poudre, l’orange épluchée et mixée, et mélanger.

     Incorporez enfin les 4 blancs d’œuf battus avec la pincée de sel.

     Versez dans un moule rond et faites cuire au four à 150º C (thermostat 5). Plongez un couteau pour vérifier la cuisson (environ une demi-heure).

     Ajoutez les vermicelles de chocolat lorsque le gâteau soit fait.

Bon appétit!